ÖRGÜ DÜNYASI

ÇERKEZ MANTISI VEYA PATETESLİ MANTI
Geçen hafta cuma günü arkadaşım Gülistan bizi  çagırdı . Harika bir mantı yapmış annesi Fatma teyze. Mantıyı yemede yanında yat.Fatma teyzem bize taze taze pişirirken bende sizler için kısaca tarifini aldım.Aynı zamanda fotoğrafladım.



Yapılışına gelince önce kayseri mantısı için hazırladığımız hamur gibi un tuz ve suyla  kulakmemesi yumuşaklığından biraz sert hamur hazırlanır.Hamur dinlenirken daha önceden haşladığımız patateslerle içi  hazırlanır.Patatesler soyulur ezilir içine ince kıyılmış soğan maydanoz ve kırmızı biber tuz katılarak yoğrulur.Hamur açılıp kare kare kesilir içlerine harç konarak muska şeklinde kapatılır.Aşağıdaki görüntü elde edilir.

 Hazırlanan hamurlar sıçak su içinde haşlanarak tapaklara alınır üzerlerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökülür.Afiyetle yenir.Biz öyle yaptık .
Gülistan'a ve annesi Fatma teyzeye çok teşekkür ederiz ellerine sağlık.  pürpürüm
Arkadaşlar Gülistan taze semiz otundan bir salata yapmış nefis olmuş.Biz semiz otuna pürpürüm de deriz.Her neyse ince ince doğradığımız semiz otlarına domates biber eklenir üzerine limon ve bir damla zeytin yağ. Deneyin bayılacaksınız.



                                                                                                             AFİYET OLSUN.............

ÇOCUK SÜVETERİ





Merhaba işte size yeni bir model.Bu modeli kayın validem ördü.Renkleri çok uyumlu olmuş.Fotoğrafta biraz parlama var.

Merhaba arkadaşlar yazılarıma resim ekleyemiyorum dolayısıyla yazı ekliyemiyorum.Bloğlarda sorun mu var? 

HAVUÇLU KEK
Uzun süredir bloğumla ilgilenemedim.Bu günlerde biraz rahatladım.Yoğunluğum azaldı.Bende bu fırsattan istifade daha önce yaptığım ama yayınlayamadığım havuçlu kekimi sizlerle paylaşmak istedim.Bizim evde çok beğenilerek yenir.İçinde hiç yağ yok.
MALZEMELER
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı havuç rendesi
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 su bardağı un
kabartma tozu
vanilya

YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri iyice çırp.Diğer malzemeleride karıştırarak çırp.Yuvarlak borcamı ıslat dök.180 dereceli fırında pişir.

KREMASI
2 su bardağı süt
6 tatlı kaşığı un
8 tatlı kaşığı şeker
1 yumurta
1 vanilya
Malzemeleri önce karıstır.Hatta bötürleşmemesi için çırp.Pişir.Yarım paket katı yağı kremaya kat blendırdan gecir.Sıcak keke dök.Krema soğuk olacak.

                                                                                           AFİYET OLSUN.........................

ÖRGÜ MONT
Çok güzel bir mont modeli.Biraz uğraştırıcı ama deger.Haydi kolay gelsin.

 

Sevgili arkadaşım  beni

 http://alpinch.blogcu.com/  ve  http://turnayla.blogcu.com/

 bu ödüle layık görmüşler ,kendisine çook teşekkür ediyorum ,bana bu ödülü verdiği için değil gerçekten blokları çok güzel olduğu için ben de sevdiğim blogların arasında görüyorum,
         Kural varmış ;
-Seni ödüllendiren kişinin linkini vermek
-Bu ödülü verdiğin 7 kişinin linkini vermek
-Seçilen blog yazarlarını haberdar etmek
           Bu ödülü daha önceden almış olsalar bile :

http://kamelya1968.blogcu.com/

http://sibelkayseri.blogcu.com/

http://orgusepetii.blogcu.com

http://gurbetteyim.blogcu.com/

http://seheryeli8.blogcu.com/

http://baharinelleri.blogcu.com/

http://zeynebinceyizevi.blogspot.com/


        arkadaşlarımın linkini veriyorum,aslında emek verip bloğunu hazırlayan tüm arkadaşlarım bu ödülü hak ediyor,Sonuçta her arkadaş yüregini ve sevgisini ortaya koyuyor.İsim vermiş olsam da ben yine de  tüm blogcu arkadaşlarımı bu ödüle layık görüyorum.isteyen herkes alabilir arkadaşlar...

KAKAOLU SARAY SARMASI









Bugün okulda arkadaşım Medine hanım hem kolay hem lezetli bir sütlü tatlı tarifi verdi .Eve gelince denedim.Bizim ailedikiler hindistan cevizini sevmedikleri için bende tepsinin yarısını hindistan cevizli yarısını bisküvileri robottta çekerek ufaladıklarımla yaptım .Bizim evde çok beğenildi.İnşallah sizde seversiniz.


MALZEMELER

5 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı un
4 kaşık kakao
1 paket vanilya


1 paket kremşanti,hindistan cevizi,bisküvi

YAPILIŞI
süt,şeker,un, kakao pişirilir.İnmeye yakın vanilya eklenir.Fırın tepsisinin tabanına  hindistan cevizi veya ufalanmış bisküvi konur üzerine pişen karışım dökülerek yayılır.Soğuyana kadar beklenir.Yarım su bardağı sütle yapılan kremşanti üzerine yayılır.Tepsi uzunlamasına ikiye kesilir.Yarım kesilenler 10 parçaya bölünerek sarılır.Dik olarak servis tabağına konur.Arzuya göre üzerine ceviz konarak servis edilebilir.Bir tepsiden 20 adet çıkıyor.



                           AFİYET OLSUN...............